Yemek Tarifleri - Tavuk Turta yemek,yemek tarifleri

Fırın 200 dereceye ısıtılır.Tavukların etleri kuşbaşı doğranır.Tuz ve biber eklenir.Margarin eritilir.Yağ kızmaya başlayınca tavuklar katılır.Karıştırarak birkaç dakika pişirilir.Etler pişince tavadan fazla yağı süzülerek alınır. Krema,kıyılmış maydanoz,haşlanmış bezelye,haşlanmış havuç ilave edip karıştırılır. Hamur için un elenir.Tuz ekleyip karıştırılır.Margarin katılıp avuçla yedirilir.Karışım havuz biçiminde açılır.Ortasına çırpılmış yumurta konur.Un ve yağ karışımı yavaşça yumurtaya yedirilir.Pürüzsüz bir doku elde edince hamur nemli beze sarılıp yarım saat dinlendirilir.Dinlenmiş hamur merdane ile yarım santim kalınlığında açılıp kabın içine döşenir.Hamur kabarmaması için 5-6 yerinden çatalla delinir.Harç içine boşaltılıp üzerine sos dökülür.Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !