Yemek Tarifleri - Soganli Biftek leziz,yemek,yemek tarifleri

Domates suyu, yağ, fesleğen, kekik, karabiber ve ince kıyılmış sarmısak derin bir kabın içinde karıştırılır. Bonfile dilimleri de bu kaba konularak sosla iyice karıştırılır. Sosa bulanmış bonfileler bir gece buzdolabında bekletilir. Sonra sos ayrı bir kaba süzülür. Soğanlar halka şeklinde doğranarak alüminyum fulyo üzerine yerleştirilir. Sos soğanların üzerine gezdirilip, fulya sıkıca kapatılır. Fulya ve etler ızgara üzerine yerleştirilir, pişirilir. Bifteğin içi hafif pembe kalacak şekilde pişirilir. Soğanların pişme süresi daha uzundur. Soğanlar da pişince, etin yanına servis tabağına yerleştirilir. Fulyonun içindeki sos da tabağa süzülür.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !